Raksu oli tehnyt pizzaa sillà aikaa kun olin tòissà. Pizza alle melanzane (friteerattu munakoiso) ja Pizza alla cipolla (sipuli + pecorino) ovat ns.genovese style pohjalla, ja pizza con le patate / con i pomodorini tavallisella pizzapohjalla. Namnam, sairaan hyvàà.. ja sain vielà evààksi tòihin.
F:n perus pizzapohja:
500gr farina 00
500gr farina di grano duro
500ml/g di acqua
20/25 g di lievito
1 cucchiaio di sale
3 di olio
un po' di zucchero
apua miten herkullisen näköistä! *kuolaa*
RispondiEliminakertoisitko noitten pizzojen täytteet?
Onko pohja ihan tavallisella reseptillä tehty?
F:n perus pizzapohja:
RispondiElimina500gr farina 00
500gr farina di grano duro
500ml/g di acqua
20/25 g di lievito
1 cucchiaio di sale
3 di olio
un po' di zucchero
eli...
500g 00-jauhoja (onko nàille joku nimi, kuka tietàà?)
500g vehnäjauhoja
..eli suomessa varmaan vaan 1kg vehnàjauhoja.
500 ml / g vettä
20/25 g hiivaa
1 lusikallinen suolaa
3 rkl öljyä
vähän sokeria